Lundi, une séance de cryothérapie a tourné au drame dans l’établissement On Air Voltaire, dans le 11e arrondissement de Paris. Alison, une employée de 29 ans, est décédée sur place. À ses côtés, une cliente de 32 ans a été retrouvée inconsciente. Elle a été déclarée en état de mort cérébrale trois jours plus tard. D’après les premières constatations, une fuite d’azote liquide serait à l’origine de ce terrible accident. Une enquête, confiée à la police et à l’inspection du travail, est en cours.
Originaire d’Ille-sur-Têt (Pyrénées-Orientales), Alison menait une vie passionnée. D’abord formée à la pâtisserie, elle avait intégré le prestigieux laboratoire de Cédric Grolet avant de se réorienter vers le sport. Sur les réseaux sociaux, elle partageait sa transformation physique, ses conseils nutrition et son quotidien. Elle aspirait à devenir coach sportif.
La direction a exprimé sa « profonde douleur » et salué « ses qualités humaines et professionnelles ». Depuis le drame, l’émotion est vive. Un mémorial a été installé dans la salle, et une cagnotte en ligne a été ouverte pour soutenir la famille d’Alison.
Le rapport d’autopsie évoque un « syndrome asphyxique dans un environnement appauvri en oxygène ». Les investigations se poursuivent pour déterminer les circonstances exactes de la fuite.
