Plat préféré, région dominante, symbole culturel… Un sondage relayé ce mardi détaille la perception de la gastronomie française chez nos concitoyens

Un sondage Ipsos BVA sur la gastronomie française publié ce mardi détaille les habitudes et les préférences des Français concernant cet art culinaire particulièrement riche et largement reconnu à l’international. Un panorama complet mettant en valeur l’ art de la table à la française. Un sondage Ipsos BVA* publié ce mardi a mis en avant l’opinion des Français concernant différents pans de la gastronomie française. L’étude a souligné les différences culturelles et régionales en France, mais aussi les méthodes de transmission du savoir ou encore l’attrait pour le «fait-maison». 97% des Français sont conquis par leur gastronomie Première indication de ce sondage : 97 % des personnes interrogées ont indiqué avoir une bonne opinion de la gastronomie française. 37 % des Français ont même qualifié cette dernière «d’excellente», plaçant celle-ci à la hauteur de sa réputation internationale. Au-delà de l’attrait général des Français pour leur art de la table, près …