La semaine dernière, deux cas de botulisme ont été recensés en Bretagne après la consommation de tortillas espagnoles. Le ministère de la Santé a communiqué sur ce dossier, invitant les personnes qui détiendraient encore ces tortillas, produites en Espagne, par une usine du groupe Palacios (*), à ne pas les consommer, à ne pas les ouvrir et à les jeter. Ce 27 septembre, ce même ministère a communiqué sur l’état de santé des deux patients, le qualifiant de « stable ».
« Leur état de santé est stable »
Selon nos informations, ces produits ont été consommés dans le secteur de Quimper. L’agence régionale de santé nous a confirmé, ce mardi 30 septembre, que les deux patients ayant contracté le botulisme « ont été hospitalisés dans le service de neurologie du Chic de Quimper. Leur état de santé est stable ».
Pour rappel, le botulisme est une affection neurologique rare mais potentiellement grave. Compte tenu du temps d’incubation (de quelques heures à quelques jours) et du caractère potentiellement grave de la maladie, les personnes qui auraient consommé ces produits sont appelées à la plus grande vigilance et à consulter un médecin en cas de symptômes, à savoir : troubles de la vision, difficultés à avaler, sécheresse buccale, difficultés d’élocution… La maladie se déclare généralement entre 12 heures et 72 heures après la consommation d’un aliment contaminé.
* Tortillas aux oignons 500 g commercialisées dans des magasins du groupe Intermarché et Netto, sous la marque « Itinéraire de nos saveurs », tortillas fraîches aux oignons 500 g commercialisées dans des magasins du groupe Carrefour, sans marque, tortillas fraîches nature 500 g commercialisées dans des magasins du groupe Carrefour, sans marque.
